Збірник статей

Чикенбургер – це обсмажена куряча котлета із соковитого курячого м'яса, що панується в сухарях, яка подається на карамелізованій булочці, заправленій свіжим салатом та спеціальним соусом.

Булочка, яловичина, салат Айсберг, соус барбекю, сир Гауда, соус Бургер, помідор.

Фарш для бургера повинен бути приготований із повністю зачищеного м'яса, мати велику фракцію. Вміст жиру має перевищувати 25% загальної ваги продукту. Жир, як правило, нутряний, нирковий. Це вимоги американської адміністрації (FDA).

Чізбургер – другий за популярністю вид бургера. До складу страви входять самі інгредієнти, що у гамбургер. Єдиною відмінністю є скибочка сиру. Власне, і назва перекушування походить від англійського «cheese».

Які бувають бургери?

• – Найпростіший бургер із м'ясною котлетою, маринованим огірком, цибулею, кетчупом між двома м'якими булочками. …
• – Той самий бургер, тільки з сиром. …
• – Бургер із сиром, м'ясною котлетою та беконом. …
• – Бургер із сиром, котлетою та гострими перчиками Халапеньо. …
• – Бургер з курячими кільцями та сиром.