18 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Шпинат їдять у свіжому вигляді, смажать, припускають на пару, гасять. Свіже листя додають у салати, закуски, бутерброди. Шпинат добре поєднується з м'ясом, рибою, яйцями, сиром, беконом, горіхами, полуницею, авокадо, руколою, кунжутом.
Шпинат: шкода Втрачаючи свіжість, він стає токсичним для організму. Також краще вживати в їжу молоде листя, оскільки шпинат "грішить" тим, що активно накопичує токсини. Знешкодити зрілий шпинат можна, відваривши його – першу воду варто злити, щоб продукт покинули нітрати.
Молоде листя шпинату корисніше через велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, а ще в них менше щавлевої кислоти.
Шпинат – це трав'яниста рослина, яка дуже корисна як у свіжому, так та у приготовленому вигляді.
Category: Українцям