Оскільки равлики збагачені кальцієм, магнієм та незамінними жирними кислотами, їх рекомендують при рахіті та підвищеному вмісті холестерину в крові, м'язових захворюваннях. Вживати в їжу равликів рекомендується вагітним жінкам і матерям-годувальницям..May 23, 2018
Равлики дуже цінуються у французькій кухні. Вони часто подаються як холодна закуска. Найчастіше вони подаються з часниково-трав'яною олією, але відомі також рецепти равликів у гострому соусі, або запечені у соковитих помідорах. Вони подаються із білим хлібом.
Справді, у м'ясі равликів безліч корисних речовин: вітаміни А, Е, К, РР та всієї групи В, кальцій, калій, магній, цинк, лектин, білок, селен, мідь та фосфор. І, що важливо, практично відсутній холестерин. Цей дієтичний продукт поширився по всій Європі та прийшов до Росії.
Саме соус головним чином визначає смак готової страви: м'ясо равликів саме по собі має нейтральне смаком, що трохи нагадує гриби. У нашому інтернет-магазині можна придбати готові равлики у соусі, заморожені і не потребують довгого приготування. Глибока заморозка зберігає всі смакові властивості равликів.