– Хліб – це джерело вуглеводів, харчових волокон, вітамінів, у тому числі вітамінів групи B, мікро- та макроелементів, таких як магній, селен, залізо. У збалансованому раціоні вуглеводи мають становити 50%. Здорова людина може сміливо вживати 1-3 скибочки хліба на день, це близько 100 г.7 січ. 2023р.
Якщо швидкі вуглеводи з хліба – твоє основне джерело енергії, логічно, що його різке зникнення викликає в організмі стрес. Можливо, ти відчуєш втому, слабкість, дратівливість і навіть запаморочення.
Таким чином, неважко здогадатися, що найкориснішим є житній чорний хліб, друге місце займають вироби з темного борошна грубого помелу, які багаті на вітаміни та біологічно активні речовини. Сердечникам корисний ахлоридний хліб та безсольовий обдирний.
«Якщо говорити в середньому, то для чоловіка це приблизно 150-200 г хліба, а для жінки близько 100-150 г. Норма хліба для дітей залежить від віку. У середньому це близько 50-60 г. Але це норма для людей, які не страждають на хронічні захворювання.