Плоди рамбутану містять вуглеводи, білки, кальцій, фосфор, залізо, нікотинову кислоту та вітамін С. Допомагає при підвищеному артеріальному тиску, невралгії, зниженому імунітеті та різних захворюваннях серця. Також рамбутан має омолоджуючу дію. Коріння та листя рослини використовуються в народній медицині.
Як правильно їсти рамбутан?
Як їдять рамбутан У рамбутані їдять лише м'якоть — шкірку та кісточку, яка ховається у самому центрі, можна викинути.. На смак плоди близькі до личі, гурмани також зможуть розпізнати в них ноти зеленого винограду та ананасу. Словом, мікс незвичайний, обов'язково варто спробувати.
У чому різниця між лічі та рамбутан?
(Lychee – англ., Lici – по-індонезійськи) Личи трохи менше рамбутану, але більше лонгану, фрукт покритий товстою шорсткою яскраво-рожевою шкіркою.. М'якуш схожий на зовнішній вигляд і фактуру на рамбутан і лонган. На смак личі теж нагадує виноград.