Найпопулярніший природний барвник в Україні – цибулеве лушпиння, котре здатне пофарбувати яйця у палітру від рудого до темно-бордового. Відтінок залежить від кольору самого яйця, як я вже казав, та часу настоювання фарбованої води.4 лип. 2023 р.
Куркуму слід прокип'ятити у воді 15 хвилин (3 столові ложки куркуми на 1 літр води) і занурити у відвар щойно зварені яйця. Результат вражає! Уже за 15 хвилин дістала з посудини яскраві жовті крашанки невимовно радісного сонячного відтінку.
Що таке натуральні барвники Це звичайні фрукти, овочі і спеції яскравих кольорів, а також листя та лушпиння рослин. Найкраще використовувати: лушпиння цибулі, буряк, червону капусту, шпинат, червоний перець, куркуму, відвар шипшини, зелений чай, каву, ягоди чорниці. Кожен з цих продуктів дасть свій колір яєць.
Як пофарбувати яйця на Великдень чаєм каркаде На десяток яєць знадобиться 70 г чаю каркаде і 1 л води. Каркаде залийте водою, доведіть до кипіння, викладіть яйця в воду і варіть 10 хвилин на маленькому вогні під кришкою. Як тільки ви дістанете яйця, вони будуть червоними, але після охолодження шкаралупа посиніє.
Лушпиння цибулі: Лушпиння цибулі може надати яйцям коричневий, жовтий або червоний колір. Зваріть лушпиння цибулі в достатній кількості води протягом 30-40 хвилин і опустіть у воду яйце. Чай: Міцний чай може додати яйцю коричневий колір. Заваріть міцний чай і опустіть у воду яйце.
Чим пофарбувати яйця у червоний колір Червоний колір можна отримати за допомогою натуральних барвників, таких як сік червоної капусти, каркаде, вино, цибулиння.