Пангасіус Пангасіус виловлюється в одному з найбрудніших водойм на планеті – у річці Меконг у В'єтнамі, береги якої були отруєні ще за часів війни зі США. У цю річку також потрапляють місцеві стічні води та інші відходи. І, звичайно, пангасіус вирощують із хімічними добавками для прискорення росту.
У філе пангасіуса містяться вітаміни А, С, Е та вітаміни групи В, а також цінні амінокислоти. З великої різноманітності корисних мікроелементів найбільш відчутно присутність калію, натрію, заліза, кальцію, цинку та магнію.
Пангасіус належить сімейству сомових. Природне місце існування цієї риби – ферми в дельті річки Меконг, яка є однією з найбільш забруднених річок світі. Води річки Меконг заповнені хімічними отрутами та бактеріями, а також рядом промислових відходів.
Чим особина більша і старша, тим більше в ній ртуті, і в числі найбільш заражених риб знаходяться кахельник, меч-риба, акула, королівська макрель, тунець, великоголів.