Найголовніші правила зберігання овочів у квартирі Овочі слід зберігати у темному місці. 2. Необхідно не допускати різких коливань температури, адже через це на овочах з'явиться конденсат, і вони почнуть загнивати.6 жовт. 2023 р.
Овочі краще зберігати в темних приміщеннях або непрозорих контейнерах. Сухість. Волога – сприятливе середовище для життя бактерій, тому її потрібно усунути. Паперові рушники вберуть надлишок вологи і продовжать термін зберігання деяких продуктів.
Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів.
Варіанти зберігання моркви та буряка: В ящиках з піском (рекомендується або прожарити пісок, або добавити 2% гашеного вапна чи крейди, для запобігання утворення хвороботворної флори); В відкритих щільних поліетиленових пакетах/мішках.
Всі бульби повинні зберігатись в темному приміщенні. Якщо ви поставили ящик або кошик з картоплею на балкон – придумайте щільне покривало, щоб на овочі не потрапляло світло. Ідеальна температура для зберігання – від 2 до 4 градусів тепла. При підвищенні або зниженні температури бульби починають псуватися.
Основні рекомендації для зберігання овочів у квартирі назиму. Як правильно підготувати та зберігати овочі у квартирі самостійно. Інструкція із зберігання овочів у квартирі.