О товаре Крупа гречневая МИСТРАЛЬ ядрица высший сорт – быстроразваривающаяся гречневая ядрица получена из отборных зерен пропаренной гречихи. Обладает коричневым цветом и приятным ароматом при варке. Богата витаминами группы В, включает необходимые аминокислоты, легко усваивается и полезна для здоровья.
В гречневой крупе в 3–5 раз больше микроэлементов, чем в других злаковых, и особенно много железа и кальция, а также фолиевой кислоты и полезных аминокислот. При этом гречка не содержит глютена. Отличает эту крупу также высокая калорийность: в 100 г – около 320 ккал.
Употребление в пищу Плоды гречихи — распространённый пищевой продукт. Известно несколько разновидностей крупы: ядрица — цельное зерно, крупный и мелкий продел — колотые зёрна, смоленская крупа — дроблёная ядрица.
Крупу гречневую (гречку) производят из гречихи. Технологический процесс производства гречневой крупы примерно следующий. Гречиха очищается от пыли и примесей, затем поступает в пропариватель. После этого гречиха поступает в рушильную машину, где происходит процесс ее шелушения и гречиха становится гречневой крупой.
Гречка звичайна або гречка посівна ( Fagopyrum esculentum ) — однорічна трав’яниста рослина родини гречкових . Зміст. 1 Онтогенез. 2 Загальна біоморфологічна характеристика. 3 Технологія вирощування. 3.1 Попередники. 3.2 Обробка ґрунту. 3.3 Удобрення. 3.4 Сівба. 3.5 Догляд за …