Збірник статей

Коли риба утрамбована, її зверху поливаємо олією (1 ст. ложка) і ставимо банки в автоклав. Час приготування складає 25-45 хвилин.

Смачні консерви з риби в автоклаві готують у вигляді тушонки. На одну півлітрову банку потрібні такі інгредієнти: риба річкова випотрошена – 500 г; сіль – 1 ч.

При консервації в побутових умовах неможливо підняти температуру консервованого продукту вище 100 С °. До 100 С ° бактерії, їх спори та інші мікроорганізми зберігаються в життєздатному вигляді, які при певних умовах живуть, розмножуються. Через це банка здувається та кришку зриває.

Перед тим як нагрівати автоклав, потрібно створити в ньому тиск 1,2 аТм.

РЫБА ХЕК В АВТОКЛАВЕ) ТУШЁНКА ИЗ ХЕКА В АВТОКЛАВЕ) 2 РЕЦЕПТА в одном видео) Вкусняшка)))Очень классные 2 рецепта)))В томате и …