Інструкція з приготування
- Пекінську капусту нашаткувати.
- З кукурудзи зцідити рідину. Додати до капусти.
- Додати порізаний огірок. Та зелену цибулю, за бажанням.
- Додати порізані крабові палички. Заправити салат натуральним йогуртом або майонезом чи сметаною, кому, як подобається. Перемішати.
Відріжте чи відірвіть усі листочки від качана та промийте кожен окремо під струменем води. Викладіть на паперовий рушник, щоб овоч просох. Якщо це важко зробити, бо листя між собою сплуталися, помийте пекінську капусту цілою чи розріжте на дві частини. Качан в їжу не використовується.
Посів даної культури в кінці липня-на початку серпня – ідеальний час для того, щоб пекінка сформувала соковитий качан. Краще за все висаджувати пекінську капусту розсадним способом. Через 20-25 днів після посіву насіння розсада достигає фази 4-5 листочків і буде придатною для її переселення на город.
Короткий вегетаційний період пекінської капусти дозволяє отримати товарну продукцію за 25-30 днів. Вирощувати її можна розсадним і безрозсадним способами.
