Так рукола збереже свіжість до семи днів. Шпинат найкраще тримати у холодильнику в щільно закритому пакеті. Також він добре піддається заморожуванню. А от рукола у такому вигляді втрачає корисні властивості, тож її краще смакувати у свіжому вигляді.18 січ. 2021 р.
У холодильнику ємність з руколою найкраще поставити на нижню полицю, бо там найхолодніше. Однак не зберігайте його в ящиках для овочів, бо там дуже тепло. Постарайтеся розкласти листя руколи в ємності так, щоб вони не були притиснуті занадто щільно і не прилипали до стінок.
Якщо у вас куплена на базарі рукола, тоді треба її ретельно промити та також обсушити на рушнику. Підготовлену руколу розкладають по пакетах та відправляють в морозилку. Руколу можна використовувати не лише для салатів, а й для приготуванні соусів.
Що приготувати з руколою Також рукола смакуватиме з омлетами та сандвічами. Один з рецептів — сандвіч з куркою та грибами буде до столу і на сніданок, і обід чи вечерю. Додавати квітку можна у страви для смаження або готувати на пару з овочами.
Зберігати руколу господиня радить у холодильнику.
Руколу слід зберігати у холодильнику в пластмасовій упаковці або пакеті з отворами, які допоможуть регулювати вологість.