В середньому індукційна плита витрачає у півтора рази менше електричної енергіїТому в цьому плані вона безперечно краще. За швидкістю нагрівання конфорок «індукція» також перевершує «склокераміку». Щоб закип'ятити літр води, індукційній поверхні потрібно 2-3 хвилини, а склокерамічній – від 5 до 7.
У плані безпеки індукція набагато краще: Вам необов'язково слідкувати за процесом приготування, оскільки зазвичай техніка обладнана автоматичним режимом вимкнення. Покупка склокераміки набагато вигідніше, оскільки моделі коштують дешевше.
Різниця між ними полягає в тому, що в першому випадку для розігріву посуду використовуються нагрівальні елементи. А в другому – електромагнітне поле. Індукційні плити безпечніші — про них не можна обпектися.
Найсуттєвіший мінус індукційної плити – Необхідність купувати посуд.Перелік основних недоліків індукційних плит
- вартість індукційних плит. …
- крихкі поверхні. …
- дорогий ремонт. …
- потужність індукційної плити суттєво знижується при поєднанні поверхонь.