Відмінність конвекционной печі від пароконвектомата Конвекційні печі призначені виключно для приготування хлібобулочних виробів (хоча дозволяють готувати і інші види продукції з меншим рівнем комфорту), в той час, як пароконвектомати – для випічки хлібобулочних виробів і приготування гастрономічних.
У пароконвектоматі можна готувати перші страви, овочі, м'ясо, рибу, хліб та солодощі.
Пароконвектомат об'єднує в собі 3 режими приготування їжі: конвекцію (обдування гарячим повітрям), приготування на пару і комбінований режим. Завдяки можливості вибору вологості і температури з'являється можливість готувати більш складні страви.
✅ Яка ціна на пароконвектомати? Діапазон цін від 33 830 до 700 672 грн.
Застелити деко фольгою і змастити олією. Викласти картоплю так, щоб бульби не торкалися один одного. Розігріти духовку до 180-200 °C, запікати картоплю 20 хвилин, потім перевернути її на іншу сторону і запікати ще 20 хвилин. Пам'ятайте про те, що загальний час запікання залежить від сорту і віку коренеплодів.
Для цього потрібно:
- встановити на табло жар в 55 градусів, і 100% пара;
- залишити піч в робочому стані протягом 10-ти хвилин;
- вимкнути, і після того, як пароконвектомат охолоне – помити його;
- змити бруд і миючий засіб водою.
Пароконвектомат або конвекційна піч – різниця очевидна. А чи є схожість між цими двома видами пристроїв? Серед узагальнюючих параметрів: 1. наявність потужної вентиляції, що забезпечує конвекцію; 2. висока продуктивність; 3. простота експлуатації. Але головна відмінність – наявність …