Збірник статей

Вчені Університету Гранаду виступили із несподіваною заявою. Їхні дослідження показали, що смажена картопля корисніша за варену.23 лют. 2017 р.

У якому вигляді картопля найкорисніша?

Вважається що зварена в мундирі молода картопля – Нескінченне джерело корисних вітамінів та мінеральних речовин. Тому молоду картоплю потрібно готувати в мундирі і їсти прямо зі шкіркою.

Чим не корисна смажена картопля?

Картопля сама по собі володіє середнім глікемічним індексом, який істотно збільшується в процесі смаження. Крохмаль, вміст якого в продукті великий, потрапляючи в організм, провокує викид глюкози в крові, що спричиняє вироблення інсуліну та утворення жиру..