Збірник статей

Де беруть Пташине молоко?

Зобне молоко, або «пташине молоко», або голубине молоко, — сирний секрет, що виробляється у деяких птахів для годування пташенят. Воно характерне для представників сімейства голубиних, низки папуг, фламінго та деяких пінгвінів.

Як виходить Пташине молоко?

Для його приготування знадобляться яєчні жовтки, цукор, молоко, желатин, вершкове масло, збиті білки, борошно, манка чи сухарі. У деяких рецептах желатин замінюється агар-агаром чи крохмалем.. Приготувати десерт складно, набагато простіше купити готовий або замовити торт в Мінську.