Збірник статей

Як відкалібрувати рефрактометри для цукру?

Калібрівка рефрактометрів

1. Піднімаємо захисну пластину, капаємо 2-3 краплі води;
2. Акуратно закриваємо захисну пластину, уникаючи бульбашок або сухих місць (рідина повинна бути рівномірно розподілена);
3. Чекаємо на 30 секунд. …
4. Направляємо рефрактометр призмою до напрямку денного освітлення та дивимося в окуляр.

Як визначити готовність браги рефрактометром?

Вимірюється рефрактометром. Розчин у 25 °Bx – 25 % (вага/вага), означає 25 г цукру в 100 г рідини. Або, висловлюючись інакше, у 100 г розчину знаходяться 25 г сахарози і 75 г води. Збережена копія