Збірник статей

Як швидко зняти листя з капусти?

Надрізаємо качан капусти, встромляємо в нього вилку або ніж для зручності, і кладемо повністю в киплячу воду. Через 7-8 хвилин виймаємо, знімаємо 10-12 листя вже збланшованої капусти.. Збережена копія

Для чого обривають нижнє листя у капусти?

Іноді качан росте нещільним, пухким. Щоб позбутися цієї пухкості, приблизно за місяць до збирання врожаю у капусти обрізають нижнє листя. Після видалення рослина перестає витрачати поживні речовини з їхньої зростання, а направляє в більш потрібне місце – до самого кочану.