Але, якщо цвілі небагато і вона не заразила всю масу, варення можна переварити. ПодробиціПриберіть ложкою плісняву, якщо варення, що залишилася, пліснявою не пахне, значить, його можна вилити в каструлю і поварити 5-7 хвилин з додаванням 100 грамів цукру на 1 кг рідини.23 лип. 2023 р.
Загальні симптоми харчового отруєння включають нудоту, блювоту, біль у животі, діарею, запаморочення та в деяких випадках лихоманку. Якщо ви з'їли багато їжа з пліснявою – у вас може виникнути головний біль. Як правило, цей біль є результатом вдихання цвілі протягом тривалого періоду часу.
Цвілеві грибки дуже шкідливі для людини – вони можуть спричинити алергію, дисбактеріоз та інші захворювання. Тому в жодному разі такий продукт не можна їсти дітям, вагітним, мамам, що годують. Якщо варення покрилося пліснявою тільки зверху – тобто шар цвілі не перевищує 2 см, можна спробувати його врятувати.
Якщо в тебе з'явилися симптоми задишки, нудоти, підвищеної температури та діареї — слід негайно звернутися до лікаря. Адже існує ризик зараження сальмонельозом, іншими інфекціями та отруєння. Якщо жодних симптомів немає, слід усе одно випити пігулки, щоб нейтралізувати токсини.
Чи небезпечна цвіль? Так, у деяких людей вживання запліснявілої їжі може викликати алергічні реакції та проблеми з диханням. Крім того, цвіль може виробляти токсичні хімічні речовини-мікотоксини.
Як правильно зберігати варення Це краще робити у темному прохолодному місці. Зберігати варення потрібно при температурі від 2 до 12 …