Шкірка дуже поживна Шкірка ківі містить високу концентрацію поживних речовин, особливо клітковини, фолієвої кислоти та вітаміну Е . Клітковина: ця важлива поживна речовина живить корисні бактерії, які мешкають у вашому кишечнику. Збережена копія
Ми часто зчищаємо шкірку з огірка і баклажана, «щоб не гірчили», висмоктуємо м’якоть виноградини й упевнені, що у ківі їстівна тільки м’якоть і її треба виїдати ложкою. Це помилка. Ось ці 13 фруктів і овочів особливо корисні, якщо їсти їх цілком – зі шкіркою. «Доктор Пітер» разом із фахівцями пояснює чому.
Як зазначають фахівці, найкраще їсти такий продукт до основного прийому їжі. В ідеалі – вранці й натщесерце. Попередньо можна лише випити склянку води. Пов’язана така рекомендація з тим, що порожній шлунок дасть змогу мінералам краще засвоюватися.