Збірник статей

Що таке ревізія у кафе?

Інвентаризація в кафе, ресторані чи барі: кому доручити і що робити з результатами Інвентаризація в ресторані невід'ємна частина робочого процесу. Вона допомагає зіставити залишки «на папері» з фактичними, вчасно виявити нестачу та знайти її причину.

Як визначити результат інвентаризації?

Результати інвентаризації повинні бути відображені в обліку та звітності того місяця, в якому було закінчено інвентаризацію, а щодо річної інвентаризації – у річному бухгалтерському звіті. Дані результатів проведених у звітному році інвентаризацій узагальнюються у відомості результатів, виявлених інвентаризацією.