Збірник статей

Для прожарювання, наприклад, чавунної пательні необхідно налити в неї олії до середини і прожарити на середньому вогні протягом півгодини, час від часу змащуючи стінки посуду. Нагріти в духовці. Якщо потрібно прожарити чавунний посуд швидко і немає часу стежити за ним – використовуйте духовку.

Наповніть до половини нову сковорідку, сотейник або жаровню кухонною сіллю. На сильному вогні прожаріть чавун, постійно перемішуючи сіль, щоб вона не пригорала. Виконуйте цю операцію не менше 10 хвилин (що більший діаметр посуду, то довше треба його прожарювати).

Чавунна сковорода – як підготувати до використання

1. Звичайною кухонною губкою і гарячою водою змиваємо з поверхні пил і бруд, які могли утворитися під час зберігання і транспортування, а також технічні мастила. …
2. Насухо протираємо чистий посуд і приступаємо до прожарювання в духовці

Збережена копія

Сковорода чавунна – перше використання

1. Увімкніть плиту на середній вогонь, і поставте на неї посуд. …
2. Насипте сіль таким чином, щоб покрити дно виробу і прожарюйте, помішуючи, протягом 30-40 хвилин. …
3. Після того, як посуд охолоне, промийте його з мийним засобом і витріть насухо.

Збережена копія