Збірник статей

Що робити, щоб рис був розсипчастим?

Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що рис збільшиться вдвічі. Промийте рис у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий рис більш розсипчастим.

Чому не вдається зварити розсипчастий рис?

Багато господинь роблять одну й ту саму помилку – варять рис до готовності з порушенням усіх пропорцій і технологій, а потім задаються питанням, чому не виходить зварити розсипчастий рис. Відповідь проста – рис не любить довге приготування. Для нього достатньо закипіти. Далі температура все зробить для вас.