Ягоди змішують із цукром у рівних пропорціях, пропускають через м'ясорубку та поміщають у чисті сухі скляні банки. Закривають перетерту журавлину поліетиленовою кришкою. І в холодильник. У журавлини міститься бензойна кислота, природний консервант.
Якщо ж комусь, через особисті переваги, така кількість цукру здається надмірною, її можна зменшити. Тоді журавлина не так довго зберігатиметься, і робити це потрібно буде у холодному місці, у холодильнику або ще краще у морозильній камері.
Терміни зберігання журавлини Цілі ягоди можна тримати у морозилці 12 місяців. А якщо підтримувати температурний режим морозильної камери нижче – 18 градусів, термін зберігання збільшиться до 3 років. Ягоди, протерті із цукром, у замороженому вигляді зберігаються до 1.5 років. У низькотемпературних камерах – від 3 до 5 років.
1:34Рекомендований кліп · 58 сек.Зберігання журавлини – найпростіший спосіб – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа