Увіткнути насіння в підготовлений грунт, присипати приблизно на 1 см землею (піском). Накрити горщик поліетиленовою плівкою, поставити в місце, де температура повітря в межах 20-25 ° С і хороше розсіяне освітлення. Приміщення необхідно щодня провітрювати, зволожувати грунт з використанням розпилювача.
Як виглядає та смакує тамаринд Плоди тамаринду ростуть на вічнозеленому однойменному дереві родини Бобові, що може досягати 20 метрів у висоту і 1 метра в ширину. Вражаючий вигляд рослина має в період цвітіння — її красиві квіти подібні на розкішні орхідеї. Плоди тамаринду дійсно мають типовий “бобовий” вигляд.
У дикому вигляді він росте в Судані, але сьогодні рослина розповсюджена на території більшості тропічних країн Азії, а також в Латинській Америці та на Карибах.
Фрукт тамаринд має приємний солодкий смак з легкою кислинкою. Чимось нагадує сухофрукти з абрикосів та слив, але при цьому все одно залишається особливим і екзотичним.
Надавіть на стручок тамаринда, кожура трісне і ви легко від неї позбудетесь. Після цього заберіть довгі сухі "вусика". Їстівною є м'яка і липка м'якоть. Обережно, під м'якоттю тверді кісточки, їх їсти не потрібно.
Розберемося, тамарінд, що це таке. Приправу одержують із плодів, які ростуть на однойменному дереві, а точніше з їхньої м’якоті.