Якщо шкаралупа горіха тверда, то її можна піддати термічній обробці: замочити горіхи в киплячій воді, і після того, як вона охолоне, лушпиння можна буде розколоти виделкою. Ще один спосіб – замочити горіхи в розчині з 2 столових ложок солі та літри води.12 лист. 2022 р.
Взяти чисту ємність, покласти туди сирі горішки без шкаралупи, налити чисту, бажано, фільтровану воду в співвідношенні одна частина горіхів і три частини води. І залишити на 10-12 годин. Періодично воду рекомендують міняти на чисту. Після цього горішки добре промити і обсушити.
Щоб зробити шкарлупу м'якою, можна замочити горіхи у киплячі воді на 30-40 хвилин. Потрібно дати їй охолонути, а потім лушпиння дуже легко розколюється за допомогою виделки.
Шкаралупа горіха ідеально підходить як мульча для саду. Вона допомагає утримувати вологу в ґрунті, запобігає росту бур'янів і захищає коріння рослин від перегріву. Просто подрібніть шкаралупу і рівномірно розподіліть її навколо рослин. Це екологічно чистий і безкоштовний спосіб поліпшити ґрунт.
Шкаралупу розламати на шматки молотком, а потім подрібнити у блендері чи кавомолці. Частинки мають нагадувати крупу. До подрібненої шкаралупи додати мед, ефірну олію та ретельно перемішати.
Волоський горіх можна взагалі не очищати – він відмінно зберігається і в своєму природному вигляді. Перш, ніж відправляти горіхи на зберігання, їх потрібно ретельно вимити і розкласти на деко у включеній духовці – так у вас вийде підсушити горіхи і знезаразити їх. Без сушки горіхи будуть …