Свіжий імбир Ідеальне місце для зберігання свіжого імбиру – холодильник. У спеціальному водонепроникному пакеті з затискачем він зберігатиметься до трьох тижнів. У разі, якщо під рукою немає харчового пакета, його замінить паперовий рушник і пакет.29 січ. 2021 р.
Для зберігання кореня імбиру рекомендується помістити його в холодильник. Він може бути збережений в холодильнику протягом декількох тижнів. Щоб зберегти свіжість кореня, можна також заморозити його, нарізавши на невеликі шматочки або натерти на тертці і розмістивши в контейнері для заморожування.
"Одного разу через лінь я просто не став морочитися, і з тих пір ніколи не озирався назад. Ні, чистити імбир не потрібно", – наголошує автор The Kitchn. "Натомість я просто ретельно протираю імбир і обрізаю всі підрум'янені частини". "І, якщо вона відривається великими шматками, я просто знімаю її з натертої м'якоті.
Виходячи з особливостей організму, кожна людина має визначити свою індивідуальну норму імбиру. Але бажано вживати не більше 4 г щодня – ця кількість вважається безпечною та достатньою для отримання користі для організму.
Як правильно зробити чай: Вимити корінь імбиру, відрізати 2 см і натерти на тертці або нарізати тонкими слайсами. Порція: 2 чайні ложки тертого продукту на чайник. Помістити пряність у заварник, додати чайну ложку зеленого або чорного листового чаю. Залити водою, нагрітою до 60°С.
Для тривалого зберігання підходить імбирний корінь найвищої якості. Він повинен бути твердим, без зелених нирок або темних плям, з гладкою шкіркою. Зморщені ділянки на поверхні говорять про те, що імбир вже почав псуватися. Імбир корисний для нормалізації жирового і холестеринового …