Збірник статей

Технологія приготування

1. Засипати вичавки в ємність для бродіння.
2. Нагріти воду (бажано джерельну або з криниці) до 30°C.
3. З цукру та 2-х літрів теплої води зробити сироп.
4. Розвести дріжджі згідно з інструкцією на етикетці.
5. Влити у вичавки цукровий сироп та розведені дріжджі, додати 13 літрів води.

вода – 5 літрів; цукор – 2 кг; виноград Ізабелла – 12 кг. … Рецепт чачі з Ізабелли

1. Зібрати виноград у суху погоду. …
2. Немитий виноград очистити від листя і передавити разом із гребінцями. …
3. Виноградну масу помістити в ємність для бродіння, додати воду та цукор (за бажанням).

Подібні

Смак буде ще цікавішим і насиченішим, якщо додати яблука або груші.

1. Виноградна настоянка "Пряно-п'яна" Ізабелла"
2. Мармелад із винограду з цукром та желатином
3. Пастила з винограду Ізабелла
4. Зефір із винограду Ізабелла
5. Соус із винограду Ізабелла на зиму
6. Виноградний сік із цукром