Збірник статей

Як приготувати шоколадну глазур'ю?

Приготування

1. 1․ Шоколад дрібно наріжте і розтопіть на водяній бані чи мікрохвильовій печі.
2. 2․ Додайте|добавляйте| розм'якшене вершкове масло|мастило|, перемішайте. Нагрійте суміш ще 5-10 секунд.
3. 3․ Зніміть шоколад з вогню і ретельно перемішайте з теплим молоком. Чи не збивайте суміш!

Чому шоколадна глазур не блищить?

Нанесена на випічку глазур не має глянсового блиску. Для отримання глянсового блиску необхідно взяти точну кількість какао-порошку або шоколаду у поєднанні з іншими інгредієнтами.