Цибулю ріжемо кільцями/півкільцями, складаємо в невелику баночку. Змішуємо: воду, цукор, сіль, доводимо до кипіння, кладемо оцет, як тільки почне закипати, заливаємо маринадом цибулю. Закриваємо кришкою. Коли баночка охолоне (1-1,5 ч.)20 січ. 2017 р.
Формула маринування цибулі 1:2:3 така: на одну частину солі й цукру потрібно взяти дві частини оцту і три частини води. Якщо дотримуватись цього правила, то можна успішно замаринувати абсолютно все. У перерві між закрутками овочів та збором урожаю, приділи час на приготування найсмачніших маринованих грибів.
Півкільцями нарізати цибулю та лимон, перекласти до м'яса. Додати сіль, мед, олію, гостру гірчицю, чорний мелений перець, приправу до шашлику, італійські трави. Добре все перемішати, так, аби цибуля та лимон виділили сік. М'ясо відправити у холодильник маринуватися на 12-14 год.
Приготуйте маринад. Для цього змішайте воду, цукор і сіль, доведіть до кипіння, потім додайте оцет, покип'ятіть хвилину і залийте цим маринадом цибулю. Закрийте кришкою і через годину цибулька буде готова. Таку мариновану цибулю можна зберігати у холодильнику кілька днів.
Замаринуйте цибулю. Для цього її потрібно посипати цукром і полити лимонним соком. Добре перемішайте і дайте постояти хвилин 5.
Маринована цибуля зберігають у холодильнику в ємності з щільно прилягає кришкою. Термін придатності становить від 3 до 14 днів – чим більше солі і оцту, тим він довше. Маринована цибуля смачний і корисний. У ньому зберігаються вітаміни, фітонциди, при цьому значно поліпшується смак, …