Споживання ріпи дозволяє запобігти утворенню каменів і в жовчному міхурі, а також набір зайвої ваги, оскільки є дієтичним продуктом. Діабетикам цей коренеплід рекомендується вживати як загальнозміцнюючий натурального кошти, особливо в зимовий час.29 черв. 2021 р.
Ріпа має відхаркувальні, протизапальні, антисептичні й знеболювальні властивості, підвищує діурез, стимулює секрецію шлункового соку та посилює перистальтику кишечнику. Відвар коренеплодів вживають при захриплості голосу, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, для покращення сну та як легке проносне.
У кулінарії ріпі немає рівних. Її можна споживати вареною, смаженою або просто свіжою прямо з грядки. Але ріпа має досить виражений смак, вона не пластична, і поступово ріпу витіснила картопля.
Коли садити ріпу Коренеплід можна сіяти тричі за сезон. Для отримання літнього врожаю ріпу садять навесні, коли ґрунт прогріється мінімум до 10 градусів. На півдні це можна робити протягом квітня, у регіонах середньої смуги – з середини квітня до середини травня, на півночі – протягом травня.
Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.
Ріпа: корисні властивості та протипоказання Мало хто знає, але при регулярному вживанні ріпа здатна заповнювати дефіцит вітамінів в людському організмі, що в кінцевому підсумку призводить до підвищення імунітету. Також цей овоч є ефективним засобом при …