Відповідно вона дає більше енергії організму й збагачує амінокислотами і вітамінів групи B, а також натрієм і магнієм, фосфором і калієм, цинком і селеном. Довше зберігає ситість організму. Також червона квасоля багатша білками і вуглеводами, тому особливо корисна вагітним.16 лист. 2022 р.
Американський лікар Люсіа Гарсіа розповіла, що у ряду людей бобові можуть викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Квасоля протипоказана людям, у яких є генетичне захворювання фавізм. Ця хвороба вражає тих, у кого не утворюється в організмі глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа (G-6-PD).
Стакан квасолі — 200 грамів, задовільняє добову потребу організму в клітковині. Незважаючи на те, що квасоля смачна та корисна, її не варто вживати занадто часто. Я рекомендую вживати квасолю не частіше ніж два-три рази на тиждень разом з овочами та в супах.
Більш того, чорну квасолю використовують при лікуванні анемії через великий вміст заліза у складі насіння. Бобові насіння квасолі ефективно справляються з недугами серцевої системи, лікують запалені суглоби, покращують зір.
3 факти про квасолю:
| Харчова цінність | |
|---|---|
| Калорійність | 292 кКал |
| Білки | 21 г |
| Жири | 2 г |
| Вуглеводи | 59,2 г |
Потрібно з’ясувати, яка квасоля корисніша — біла чи червона. Чорна, до речі, також бере участь у змаганні, а тому нам потрібно буде розглянути і цей вид.