Збірник статей

До кращих електричних автоклавів справедливо відносять моделі з нержавіючої сталі: «А16 електро», «А24 електро», «А32 електро».

Електричні автоклави мають більше переваг. Найбільш значущим є комфортне використання. На якість продуктів і безпеку це не впливає, обидва прилади повністю підтримують необхідні функції.

Перелік можливих консервів, які піддаються обробці в автоклаві, доволі великий. Можна маринувати гриби, закривати овочеві добавки (квасолю, кукурудзу), робити овочеві консерви, створювати томатні соуси та домашній кетчуп, а також консервувати соки із фруктів та ягід.

Перед тим як нагрівати автоклав, потрібно створити в ньому тиск 1,2 аТм.

Автоклав для домашнього консервування — пристрій для швидкого приготування консервації, призначеної на продаж або на потреби особистого вживання.