Одним із найбільш універсальних кремів є ванільний масляний крем. Він ідеально підходить для прошарку бісквітних, листкових, пісочних коржів, наповнення тістечок. А коли стоїть питання, який крем краще використовувати для прикраси торта, то однозначна відповідь — масляна.
Один з основних компонентів для кондитерських виробів та випікання – кондитерський крем (creme patisserie або creme pat французькою). Пекарі його найчастіше використовують проти іншими компонентами. Таку начинку можна додавати в торти, еклери, кремові пироги.
Для приготування тортів використовуються основи з бісквітного, пісочного, листкового, білкового тіста та тіста, замішаного на пекарському порошку.
Заварний крем Класичний Крем відмінно підходить для прошарку наполеону, медовика, бісквітних або вафельних коржів, ним заповнюють еклери та трубочки.
Які бувають види кремів для обличчя
- Поживні креми Такі крему містять вітаміни, мікроелементи, кераміди. …
- Зволожуючі креми Помилково вважати, що зволожуючий крем підходить лише для сухої шкіри. …
- Антивікові креми …
- Тонізуючі креми …
- Пом'якшувальні креми …
- Креми для повік