Кисломолочний сир однозначно належить до продуктів, корисних для здоров'я та фігури, і їсти сир можна в будь-який час — як вранці, так і ввечері.30 січ. 2017 р.
Знежирений сир кисломолочний 0,5-1,7% Тому його не можна вживати постійно і в якості монодієти, а добова норма споживання не повинна перевищувати 300 грамів продукту.
Якщо холестерин високий, варто відмовитися від жирного сиру. Сир жирністю 30% не варто вживати в разі ожиріння та діабету другого типу. Також лікарі радять відмовитися від продукту в разі мігрені та тяжкого ПМС. У сирі багато натрію, який затримує воду та може викликати набряки на обличчі чи руках.
Нутриціології рекомендують вживати творог, як і всі кисломолочні продукти, до 16:00. Це пов'язано в тим, що в їх складі міститься молочний цукор (лактоза) і молочний білок. Якщо вживати їх у другій половині дня, це може стати причиною набряків: білок може засвоюватися і метаболізуються як вуглеводи.
Проте бажано вживати кисломолочний сир у першій половині дня. Якщо встигнути з'їсти порцію сиру до 16 години, то молочний білок і цукор, який є у складі, краще засвоюється організмом.
Крім того, твердий сир містить кальцій, який важливий для здоров'я кісток та зубів. Твердий сир містить тірамін, який є похідним амінокислоти тирозину. Тирамін може викликати головний біль, нудоту та інші неприємні симптоми у людей, чутливих до цієї речовини. Твердий сир містить багато солі.
Сир, з’їдений на ніч, може дуже розпалити апетит, і пиши пропало. Чи можна їсти сир вранці на сніданок? Сир можна вживати у будь-який час доби, …