Журавлину сушать, вимочують, перетирають з цукром, роблять з неї варення та цілющі відвари, або просто заморожують, щоб потім додавати ягоди в чай. Вважається, що сік журавлини корисний для здоров'я, він надає протизапальну і антистресову дію.
З журавлини виготовляють соки та соуси, але найчастіше на полицях наших магазинів її можна знайти сушеною — в такій формі її зручно додавати до випічки, ранкової вівсянки або домашніх вівсяних батончиків.
Урсолова кислота в її складі має кортикоїдну дію, сприяючи розширенню коронарних судин серця та зниженню артеріального тиску, а калій сприяє розрідженню крові. Зрештою, вона рекомендується людям з аномально високим рівнем шкідливого холестерину.
Протипоказано вживати журавлину хворим з виразковою хворобою та гострим запальним процесом шлунково-кишкового тракту.
Страви з журавлиною, що можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, енергетична цінність, скільки калорій, вміст білків, жирів, вуглеводів. Покрокові кулінарні рецепти страв з …