Якщо напій має температуру понад 62°С, він негативно впливає на горло, органи шлунково-кишкового тракту і може спричинити досить серйозні захворювання. Не поспішайте пити окріп – дайте настоятися чаю, розкритися і повністю заграти ароматними нотками і своїм неперевершеним смаком.
Коли не можна пити чай?
Не варто також пити чай на голодний шлунок, оскільки він дратує слизову оболонку органу. Вчені провели дослідження і помітили, що у частини пацієнтів кофеїн із чаю або кави може розслабити сфінктер, що відокремлює стравохід від шлунка, що дозволяє кислоті зі шлунка потрапляти в стравохід. Збережена копія
Коли чай стає отрутою?
А після того, як настій охолонув до 30°С, рідина перетворюється на привабливий живильний субстрат для грибів та інших мікроорганізмів. Через 2-3 дні життя цієї мікрофлори в заварнику з'являється пліснява, і чай дійсно перетворюється на отруту для людини.