осінні – збирають з середини серпня і до початку вересня, зберігаються до 4 місяців, також можуть йти на переробку; зимові – зберігаються найдовше, при правильному зборі їх можна зберігати до весни; збирають з середини вересня і до початку жовтня, набирають свій смак в процесі дозрівання і при зберіганні.17 серп. 2022 р.
Стигле яблуко більшості сортів можна відрізнити по дрібним коричневим плямкам, їх навіть часто називають «індикаторами стиглості». Також зверніть увагу на м'якість яблука. Воно не має бути занадто твердим, та і не занадто м'яким. Виключенням можуть бути сорти у яких ця твердість або м'якість є особливістю яблука.
витримують морози до 38–40 °С; середньозимостійкі сорти (Айдаред, Гала, Гарант, Глостер, Голден Делішес, Елізе та ін.) – до 34–36 °С; найменш зимостійкі сорти (Елстар, Джонатан, Кальвіль сніговий, Джеймс Грів) – 30–35 °С морозу.
Плоди Флоріна дає пізно, в середині жовтня починають збирати урожай Яблука середніх розмірів. До кінця зберігання яблуко стає солодким та набуває смаку дині.
У південних регіонах на яблуках може проявлятись червоний покрив у вигляді плям з сонячної сторони. Знімна зрілість плодів настає в середині вересня, споживча – в жовтні-листопаді. У сховищі яблука лежать до січня-лютого, але м'якоть стає більш пухкою.
Коли збирати яблука: терміни дозрівання фруктів. Найчастіше сорти яблука поділяють на кілька груп. Це залежить від того, коли вони дозрівають. Наприклад: Зараз також дивляться. Літні. Ці …