Коли збирати базилік Збирання базиліка можна розпочинати, як тільки на рослині з'явиться не менше шести наборів листя. Після цього збирайте його так часто, як це потрібно.
Якщо ви придбали свіжий базилік, то поставте гілочки у склянку зі звичайною водою, але якнайдалі від сонячного світла. Також він зберігатиметься у холодильнику, якщо стебла загорнути у ледь вологу серветку. На зиму засушіть базилік й використовуйте окремо або у наборі з іншими травами, як то чебрець, петрушка, м'ята.
Сушка в духовці Підготовлені листочки розкладають на деко, поміщають в шафу з температурою 40 ° C і сушать приблизно годину з відчиненими дверцятами. Потім духовку вимикають і залишають листя досушуватися ще годин на шість. Зберігають базилік в закритих баночках, попередньо його подрібнивши.
Кому не можна їсти базилік – це дуже важливо тромбофлебіт; цукровий діабет; інфаркт міокарда; ішемічна хвороба серця.
Як і коли збирати базилік для сушіння; Способи сушіння базиліка; Сушка природним способом; Сушимо базилік в духовці; Базилік в електросушарці; Сушимо в мікрохвильовці; Сушимо в холодильнику