При фарингіті та ангіні добре полоскати горло 5-6 разів на день соком буряка з додаванням 1 ст. л. оцту на склянку соку. При діабеті пити свіжий сік по 1/4 склянки 4 рази на день.11 бер. 2011 р.
Буряк слід подрібнити за допомогою блендера або звичайною терки, а потім потрібно віджати сік. Полоскати їм горло можна в поєднанні з деякими іншими соками — журавлинним, морквяним або цибульним. Також досить ефективний при ангіні відвар з буряка.
Вживання буряків сприяє поліпшенню стану хворих і під час променевої терапії та лікування цитостатиками. У китайській народній медицині буряки застосовували для лікування фіброміоми, фіброаденоми, мастопатії, аденоми простати. Вміст вітаміну В9 в буряці ідеально підходить для запобігання хворобам серця та судин.
Полоскати горло потрібно 3-4 рази на добу. Народна медицина пропонує і такий спосіб лікування: 1,5 ложки сухої ромашки залити склянкою окропу і дати настоятися протягом півгодини.
Фахівці радять вживати суміш соків, приготовану з однієї частини бурякового, двох частин морквяного і двох частин огіркового соків. Пийте цю суміш по пів склянки за 30 хвилин до їди двічі-тричі на день.
Антисептична дія буряків не виражена, і фахівці традиційної медицини вважають полоскання горла соком буряків неефективною процедурою.