Найкращий ром: рейтинг марок ТОП-4
- Bacardi;
- Havana Club;
- Captain Morgan;
- Zacapa.
Ром витримують в бочках. У процесі витримки, в спирт переходять ароматичні, фарбувальні і дубильні речовини. Ром набуває коричневого кольору із золотавим відтінком і дещо пекучого смаку, стає прозорим, без мулу та осаду. Вміст спирту у ромі — 30-80 % (стандартна міцність — 40 %).
Хороший ром, особливо білий, бездоганно підійде в чистому вигляді як аперитив. Його зазвичай подають в горілчаних чарках. А ось темний або золотий ром краще пити з коньячних келихів після основної страви. За смаком чистий ром відмінно поєднується з кавою.
Ром – це міцний напій з пекучим смаком, який прийшов до нас з Карибських островів.
При переробці цукрового очерету в якості відходів залишається чорна патока, або меляса, що містить досить велику кількість цукрів. Вона і служить основною сировиною, з якої виготовляється до 90% рому. В значно менших кількостях при виробництві рому використовуються сік тростини, очеретяна пульпа (перемелений очерет).
Ром (англ. rum), діал. га́рак (від араб. عرق, арак) — міцний алкогольний напій з витриманого спирту, є продуктом бродіння та перегону меляси цукрової тростини. Ром витримують в бочках. У процесі витримки, в спирт переходять ароматичні, фарбувальні і дубильні речовини. Ром набуває …