Що то за риба голець?

0 Comments

Арктичний голець (лат. Salvelinus alpinus) – ця риба відноситься до сімейства лососевих і утворює безліч форм (прохідних, озерно-річкових та озерних), чим, найчастіше, вводить у безвихідь учених-ихтиологов, т.к.

за смаку трохи нагадала скумбрію, м'ясо сухе, як у лосося, я думаю, якщо запекти в духовці, вона буде смачнішою.

Східно-сибірський голець (Salvelinus leucomaenis) відомий також під назвою Кунджа. Він зустрічається лише в азіатському, тихоокеанському басейні як у прісноводних, і у анадромних популяціях. Як і струмкова форель, він має забарвлення без червоних крапок, тому англійською називається White-spoiled char.

Арктичний голець (лат. Salvelinus alpinus) – вид променеперих риб сімейства лососьових, утворює безліч форм: прохідних, озерно-річкових та озерних. Ареал прохідної форми кільцеподібно охоплює все полярне коло та області на північ і південь від нього (циркумполярний ареал).

Related Posts