Збірник статей

Скільки рідини взяти На 1 склянку крупи беруть 2-3 склянки води або суміші води та молока. Якщо варите її лише на молоці, беріть 3-4 склянки. Чим менше рідини, тим густіша буде каша.

Пропорції при варінні ячної каші Отже, щоб отримати розсипчасту відварену крупу, необхідно дотримуватись співвідношень 1:1,5 – 2,5 (крупи до води). Тобто на 100 грам каші використовуємо близько 150 – 250 мл. рідини.

Як варити ячну кашу Головне — дотримуватись пропорцій і стежити за тим, щоб у процесі вона не підгоріла. Перед приготуванням переберіть крупу: приберіть сміття та темні зерна. Обов'язково промийте ячку кілька разів, поки вода не стане прозорою. Якщо цього не зробити, каша може гірчити.

Необхідно добре промити ячну крупи водою. Заливаємо водою у співвідношенні 1:2 та ставимо на середній вогонь. Коли каша почне "пихкати", вона майже готова.