18 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Скільки варити цілую курку Ціла середня тушка вариться близько 1:00. Якщо курка велика, час доведеться збільшити на 20-30 хвилин.
Для приготування цілої тушки потрібно 1 годину. Процес варіння курки в каструлі займає більше часуніж у мультиварці. Ніжки, крила, грудку відварюють 30-35 хвилин, цілу курку – 40-50 хвилин, супову – 2 години.
Кістки у фермерський курки міцні, міцні, а у фабричної – тендітні, легко ламаються. М'язовий «тонус» у фабричних курей слабкий, ніжки такого птаха розходяться убік. М'ясо у домашньої курки жорсткіше та щільніше, її необхідно довше готувати.
Category: Українцям