Паприка дуже популярна в азіатській та європейській кухні. Вона добре поєднується з м'ясом та птицею, її додають у гуляш, до риби, морепродуктів, в овочеві суміші та до супів. Паприка відмінно поєднується з квасолею, томатами, капустою, картоплею.
Паприку можна додавати:
- у перші та другі страви;
- салати;
- овочевий гарнір;
- різотто;
- плов;
- соуси, пасти, маринади;
- рагу;
- овочеві салати та заправки;
доречна паприка у овочевих салатах, а точніше, заправках; її додають у супи та рагу; приправа надає гарного відтінку соусам і маринадам; вона гарна до багатьох інших страв.
Копчена паприка додає стравам аромат диму та унікальний смак. Часто використовується в м'ясних стравах, супах та соусах. Солодко-гостра паприка. Приправа є сумішшю солодкої і гострої паприки, надає готовій страві ідеального балансу між насолодою і гостротою.
Якщо вам цікаво, як використовувати паприку, спробуйте її з кожним рагу зі свинини, курки чи яловичини . Паприка – м'який інгредієнт, що надає красивого кольору та нотки солодощі. Ви знайдете його у всьому: від соусу барбекю, готових затирок та маринадів до італійської ковбаси, картопляних запіканок, вершкових соусів та страв із яєць.