Як зберегти гранати у домашніх умовах?
Важлива умова тривалого зберігання — температурний режим. Як і більшість субтропічних фруктів, до яких належить і гранатнайкраще він зберігається за 1-2 градусів Цельсія. Термін безпеки залежить від виду. Кислі сорти зберігаються до дев'яти місяців, солодкі менше – до п'яти.
Чи можна заморожувати ягоди гранату?
Ви також можете порційно заморозити зерна граната у період, коли плоди досить дешево коштують, а потім використовувати таку заготівлю для приготування маринадів для м'яса чи соусу у будь-який час. Заморожений гранат зберігає практично всі свої цілющі властивості.
Чи можна дозріти гранат?
Протягом зберігання шкірка висихає, але ягоди зберігають свою соковитість та аромат, а недозрілі плоди можуть. дозріти. Плоди граната зберігаються за низької температури. Оптимальна температура – близько +1 градуса за Цельсієм. У цьому випадку термін зберігання в залежності від сорту може бути продовжений до 9 місяців.
У чому користь гранату?
Гранат багатий калієм, магнієм, кальцієм, залізом, натрієм, хромом та марганцем. Вони оздоровлюють організм. Дубильні речовини допомагають впоратися з розладами кишківника, дисбактеріозом та діареєю. Вони мають бактерицидну та протизапальну дію на слизових оболонках та поверхнях ран.
Як зрозуміти зіпсований гранат чи ні?
Достатньо постукати пальцем по стиглому гранату, щоб почути слабкий металевий звук від налитих соком зерен. Якщо плід ще не дозрів, стукіт буде глухішим. На шкірці не повинні залишатися вм'ятини від дотику – це ознака перестиглого плоду.
Як правильно зберігати ківі?
Ківі повинен зберігатися при низькій температурі (можна в холодильнику), але не нижче нуля. Термін зберігання може досягти до місяця та більше. Тверді плоди вважаються найнадійнішими. Якщо вони незрілі, їх слід зберігати при кімнатній температурі – вони поступово дозрівають і стають м'якими.
Чи можна гранатовий сік зберігати у морозилці?
Свіже насіння граната або сік зазвичай зберігаються до 5 днів у холодильнику. Якщо ви не можете використати весь запас за цей час, продукт можна заморозити.