18 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити, як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячу грудку і зняти з вогню. Ось у цій воді, що остигає, через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м’якості та соковитості всередині.
Куряча грудка на кістці та зі шкірою приготується приблизно за 30 хвилин. Філе звариться за 20-25 хвилин, а якщо порізати його на шматочки – за 10-15 хвилин.
Для приготування першої страви курку слід варити після закипання води 30-40 хвилин. Перевірте готовність м’яса, проткнувши його кілька разів виделкою або ножем. Сік має бути майже прозорим. Якщо сумніваєтеся в готовності, то розріжте грудку навпіл.
Category: Українцям