Збірник статей

За словами фахівця, найкраще пити ігристе вино з нежирною рибою або птицею, а також із сиром, овочами та фруктами. Крім того, ці продукти найкраще підходять для нічних урочистостей, легко засвоюються і не сприяють набору ваги.

Вся справа в тому, що в шампанською є сахароза, і з білком вона погано сумісна. Це поєднання веде до здуття живота, болю в епігастральній ділянці. Солодощами закушувати шампанське теж зовсім недоречно. Краще не вживати разом із цим напоєм шоколад, мармелад, цукерки та інші солодощі.

Основні страви до шампанському

• піца з морепродуктами чи куркою без гострих соусів;
• запечене індиче м'ясо;
• овочевий або грибний жульєн;
• курка чи качка з яблуками;
• риба-гриль;
• холодні супи;
• млинці з червоною ікрою;
• овочеві салати з легкою заправкою;

Тонкощі етикету

1. Шампанське п'ють повільно невеликими ковтками. Необхідно відчути його смак, насолоджуючись кожним ковтком.
2. Келих необхідно тримати в лівій руці за ніжку. У жодному разі не за сам келих! …
3. Поставити келих на стіл після того, як зробив ковток, а потім знову підняти вважається поганим тоном.

Dec 28, 2019