Час приготування для свіжих та свіжоморожених грибів буде приблизно однаковим. Для варено-морожених знадобиться на 10-15 хвилин менше. Визначити, що подосиновики зварилися, нескладно: вони опустяться на дно каструлі, а бульйон стане прозорим. Dhu'l-Q. 24, 1441 AH
Заморожені гриби готуються 15-20 хвилин після закипання. Перед смаженням варити їх не потрібно, можна одразу викладати на сковороду.
Свіжоморожені гриби готуйте 30-40 хвилин, а вареноморожені – 20-25 хвилин. Сушені беруть лише для супу, попередньо проваривши їх 20 хвилин. Визначити, що білі гриби готові, нескладно: вони опустяться на дно каструлі.
Отже, перед варінням потрібно помити та очистити. Далі слід порізати підсиновики на великі шматки, покласти в каструлю та залити водою. Після чого необхідно довести гриби до кипіння, зняти піну, посолити та варити 25-30 хвилин. Після цього необхідно злити воду та перед обсмажуванням просушити, також їх можна, можливо заморозити.