Збірник статей

Що таке тархана у Туреччині?

ترخینه،, тур. tarhana) – сухий продукт із ферментованої суміші зерна та кислого молока, призначений для тривалого зберігання. Завдяки вмісту кислот та низькому рівню вологи молочний білок зберігається у тархані протягом тривалого часу.

Скільки калорій у супі тархану?

Харчова цінність та хімічний склад "суп ТАРХАНА".